温水,酵母,糖,混合融化。倒入面粉中,搅成絮状。揉成面团,放到温暖潮湿的环境中发至两倍大。
排气
擀成薄薄的长方形
油酥部分混合,调成如图浓稠的糊状。
均匀的抹上油酥
切成如图的样子
如图
最后是这个样子的,把开口部分捏起来
撒上芝麻轻轻的擀成这样。不要太用力。
放入蒸屉中二次发酵,大概20分钟
上锅蒸熟
平底锅中抹油,把蒸好的饼放进去,煎至两面微黄,我的平底锅有点小,我是切开煎的
出锅
分切
吃吧
好吃诶!表面是脆脆的,里面很宣软,吃起来像蛋糕一样,也太好吃了吧
上传你做的比蛋糕还要好吃的千层饼