1-两节莲藕洗净,去皮,切片。2-莲藕片下热水焯1分钟,捞出过凉水。
3-调糖醋酱汁:醋3勺,糖2勺,生抽1勺。
4-起锅烧油,倒入蒜片爆香,将藕片倒进锅内,烧至两面略见浅黄色,倒入调好的酱汁,翻炒均匀后出锅。
5-大功告成。
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