豆角焖面

五花肉里放点生抽，生粉腌5分钟。凉锅热油，放五花肉下去煸炒，葱姜蒜干辣椒花椒一起下锅煸炒。

放入西红柿炒出红油。

放入土豆豆角，淋入生抽3勺，老抽半勺，蚝油来点，刚才没说哈！盐当然不要忘记！

来一碗水倒入，大火烧开5分钟后，刚才的碗再从锅里舀出半碗汤放在一边，接下来关键的一步，在这菜汤的表面铺上手擀面，要均匀，忘记拍图不好意思，盖上锅盖闷十分钟左右，记得要小火，不然胡锅。把刚才的汤再均匀的倒入面条里，尽量使面条都淋上汤，再闷2分钟，掀开锅盖尝尝土豆熟了的话豆角就熟了，面条差不多都熟了，这时，取两双筷子先挑拨面条使其松散开，再用铲子把菜和面搅合搅合就可以开吃了。