浓郁小面包
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冷傲公主
面包表层是墨西哥皮，下次分享给大家
用料
| 固体： | |
| 高筋粉 | 330g |
| 盐 | 4g |
| 面包改良剂 | 1.5g |
| 奶粉 | 15g |
| 白绵糖 | 65g |
| 酵母 | 6g |
| 液体： | |
| 牛奶 | 200g |
| 鸡蛋全蛋液 | 33g |
| 黄油： | |
| 黄油 | 33g |
| 辅料 | |
| 黑芝麻/白芝麻 | 适量 |
| 全蛋液 | 适量 |
| 馅料： | |
| 红豆沙/黑芝麻馅 | 适量 |
浓郁小面包的做法
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将所有固体材料混合均匀
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将液体材料混合均匀（牛奶先放150）
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固体材料液体材料混合均匀醒10分钟
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再次继续揉，出膜后加入黄油，中途分次加入剩余的牛奶，直至加完
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面团彻底揉匀不粘手
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分剂子18份，做好造型后发酵40分钟用刷子蘸取适量蛋液涂抹均匀撒上芝麻/椰蓉或其他喜欢的
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烤箱预热180度10分钟，将烤盘放入烤箱上下180度15分钟即可
