超软奶油吐司(面包机)

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喜欢吃超软吐司,配方是我一个做烘焙师妹给我的,非常好吃啊!面包机型号是柏翠PE9600wt

用料  

高筋面粉 225克
低筋面粉 75克
鸡蛋 1个
细砂糖68
奶粉20
盐3
牛奶75
黄油25
奶油135
酵母4

超软奶油吐司(面包机)的做法  

  1. 面包桶上称,去皮。这个办法可以不用洗很多器皿。都要先+液体哦。

    超软奶油吐司(面包机)的做法 步骤1
  2. 纯牛奶加入

    超软奶油吐司(面包机)的做法 步骤2
  3. 奶油加入

    超软奶油吐司(面包机)的做法 步骤3
  4. 奶粉,我家只有我儿子的奶粉,所以将就咯。

    超软奶油吐司(面包机)的做法 步骤4
  5. 高筋面粉加入

    超软奶油吐司(面包机)的做法 步骤5
  6. 低筋面粉加入

    超软奶油吐司(面包机)的做法 步骤6
  7. 砂糖加入(注意砂糖跟盐对角放)

    超软奶油吐司(面包机)的做法 步骤7
  8. 盐加入,跟刚才砂糖对角放

    超软奶油吐司(面包机)的做法 步骤8
  9. 酵母加入,在面粉中间挖个洞放进去

    超软奶油吐司(面包机)的做法 步骤9
  10. 黄油在第一次和面溶解加入

    超软奶油吐司(面包机)的做法 步骤10
  11. 选择15imix,二十分钟,第一次结束后+融化黄油,再重复一次和面。

    超软奶油吐司(面包机)的做法 步骤11
  12. 选择1和风英式,三小时五十分,搞定。

    超软奶油吐司(面包机)的做法 步骤12
  13. 取出面包桶,注意热。

    超软奶油吐司(面包机)的做法 步骤13
  14. 马上脱模。

    超软奶油吐司(面包机)的做法 步骤14
  15. 轻轻起来一块,柔软无比。

    超软奶油吐司(面包机)的做法 步骤15
  16. 第二天冷却后轻松切开,烘一下。完美早餐!!!

    超软奶油吐司(面包机)的做法 步骤16

小贴士

1.黄油需要在第一次和面结束后加入。
2和风结束后马上取出面包桶,马上脱模。
3必须完全冷却才切,否则很难切开。
 

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该菜谱发布于 2020-03-11 14:47:43
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