平菇鸡腿又

热锅热油下蒜头小红椒。然后下入腌过的鸡腿肉（改小块），下红椒的时候由于有水直接着火了感觉自己是个大厨了

把鸡腿肉倒出来另外下油下入洗净拎干的平菇片（一片大概是分成三四片）

炒半分钟左右，加入一点儿水，平菇本身也有水分。

下入刚刚滑好的鸡肉，开大伙翻一下，如果干的快再加点儿水，我这个锅太小了所以又加了一次水。

最后下入青椒洋葱，我喜欢生的所以都刚下就关火，尝了一下味道，又下了点儿盐巴。

忘了强调，上面用到的调料很多是腌鸡肉用的，然后我用了地瓜煮个燕麦吃了！完美收官！