舍不得咬掉的煎蛋

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在学校想念已久的煎蛋

用料  

鸡蛋 4个(看有几个人吃)
小红椒 一个
大蒜 4瓣
小葱 1根
耗油 适量
生抽 1勺

舍不得咬掉的煎蛋的做法  

  1. 1.大蒜切成蒜末,葱花切断,小辣椒切成小圈,装碗备用

  2. 2.热锅倒油,打入鸡蛋,一面煎好再翻面。煎好一个鸡蛋后便夹出放在盘子里,依次煎完剩下的鸡蛋。

  3. 3.鸡蛋煎好后,锅中倒入耗油,生抽和之前装碗的葱蒜辣椒,翻炒几秒倒入煎好的鸡蛋,让鸡蛋入味。一分钟后便可起锅。

小贴士

倒入耗油之前,如锅中油所剩不多,可再加入一点油。
 

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该菜谱发布于 2020-03-11 15:28:54
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