超爽脆~腌萝卜

首先准备好需要的食材，我做的量比较大，大家可以按照自己需求调整比例

萝卜洗净切块，随你怎么切都好，厚度保持1cm内，不要太薄不然不够脆口感不好哟。

撒盐，搅拌均匀，腌制10-15分钟，倒掉腌制出的萝卜水，我这么多萝卜大概出了一小碗水（平时吃饭的小碗），这一步也是为了萝卜更加爽脆，不可省略。

加入所有的配料，调料，搅拌均匀。小米椒要切一下，更入味。

完成啦！装盒子天冷放置3天就可以吃啦，我一般放置48小时后就吃了。
❤糖醋比例可以在腌制好后按照自己喜好调整哦！觉得甜就加点醋，觉得酸就加点糖，灵活运用

4斤萝卜可以装图片上的盒子三盒，我家3个人3天吃一盒。