RUMI小嶋的苹果奶酥

Name: RUMI小嶋的苹果奶酥
Ingredients: 80g奶酥; 1个苹果; 少许黄油; 5g白砂糖

8.5 综合评分

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NINATHINK

用料

奶酥	80g
苹果	1个
黄油	少许
白砂糖	5g

RUMI小嶋的苹果奶酥的做法

去掉苹果的皮和芯，随意切成1cm的厚片
在平底锅中加热奶油，把砂糖和苹果放进去加煎，等苹果的周围变软了，盛出放在盘子上冷却
烤箱加热到190度，在耐热容器的内侧涂上黄油，铺入苹果，撒上奶酥，撒的时候弄碎些许，或捏一下，这样才会有颗粒大小不一样的口感
用烤箱烤30分钟，至奶酥变焦黄色为止
可以搭配一个冰淇淋球
奶酥的做法可以参考这里，图片来自《跟着小嶋做甜点》

小贴士

从小嶋老师的点心书中看来的很容易的一道甜点，这样的份量差不多是两人份。书中是三倍的份量。

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该菜谱发布于 2012-05-27 00:52:39

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