韩式炸鸡做法

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这里让写个背后的故事,这道菜背后的故事就是深夜十二点我非要折磨自己看美食视频,看到了炸鸡,你们就说这不是做它的动力吗)^o^(

用料  

鸡翅 6到7个
牛奶 250克
白胡椒粉 适量
适量
花椒粉 适量
低筋面粉 2勺
淀粉
鸡蛋 1个
番茄酱 2勺
韩式辣酱 2勺
适量
蒜末 4瓣
芝麻 适量

韩式炸鸡做法的做法  

  1. 鸡翅洗干净,划开、倒入一袋纯牛奶、白胡椒、盐、花椒粉、腌制一小时倒掉牛奶

    韩式炸鸡做法的做法 步骤1
  2. 1.放两勺低筋面粉、白胡椒、花椒粉、黑胡椒、少许盐、一个鸡蛋、抓拌均匀。    2.准备玉米淀粉或者土豆淀粉都行 包满整个鸡翅 一个一个的沾满淀粉。  3.起锅放油  (几成热我不知道 就能炸东西就行)鸡翅分别下入 炸6到十分钟 扎入没有血水就可以 全部炸好之后再继续放入锅中复炸一分钟捞出

    韩式炸鸡做法的做法 步骤2
  3. 酱汁:韩式辣酱、番茄酱、少许盐、少许糖、蒜末、一点点水 (酱汁可以在腌制鸡翅的时候准备好)。小火倒入酱汁 直至黏稠放入鸡翅快速搅拌出锅、放入芝麻装饰

    韩式炸鸡做法的做法 步骤3

小贴士

鸡翅放入酱汁一定要快速翻拌出锅,不然会软。酱汁的番茄酱和韩式辣酱的比例可以放好后尝一尝 按自己喜好添加韩式辣酱或者番茄酱。
 

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该菜谱发布于 2020-03-11 18:10:03
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韩式炸鸡做法的答疑

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