如图准备食材,杏鲍菇切两段,然后切成厚度3毫米左右的片,焯水捞出
不粘锅不用加油,放入焯好的杏鲍菇煸干水份,盛出备用
锅中倒适量油,放入葱姜蒜片和大料爆香,再下入五花肉煸炒出油脂表面焦黄
放入郫县豆瓣酱炒出红油
放入芹菜胡萝卜炒至断生后放入杏鲍菇、生抽和一点盐翻炒均匀
砂锅里放一点油,摆上洋葱
加入炒好的杏鲍菇,盖盖儿小火烧五分钟左右就可以了
上传你做的干锅杏鲍菇