李连福牌饺子馅

食材，还有葱忘记拍了

牛肉剁肉沫

猪肉剁肉沫

葱和姜加水打成葱姜水

韭黄切沫

找个大盆，把猪肉沫，牛肉沫，蒜泥一勺，生抽一勺，味极鲜酱油一勺，白胡椒粉适量（看自己喜欢），蚝油半勺，香油半勺，料酒一勺，盐看自己口味，重就放，不重就不放，因为酱油蚝油什么的我觉得咸味够了，搅拌均匀

最后加入葱姜水，可以分次倒入，倒一点让肉完全吸收水分，继续再倒入

完全拌好的肉馅

裹好饺子皮，接下去就用你喜欢的方式弄熟开吃！馅的味道真的不错！

最后附上视频截图，感兴趣的朋友可以自己去看，有一点点不一样，视频用的不是葱姜水，是最后放切沫的葱。我家里有宝宝，所以打成葱姜水更能接受。然后我胡椒粉也放的少，也是由于有小孩。