自制无糖脱脂酸奶，口感不输奶油冰淇淋/热量估算公式
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人做过这道菜
未雨绸缪amy
减肥也能吃的美食甜甜甜~
估算希腊酸奶热量公式
先算总热量，就是66*10，得660千卡；66是牛奶每100克的热量，1L是10个100克。脱去的乳清总热量是25*(10-3)，即175千卡，25是乳清每100克的热量，因为最终得到300克的希腊酸奶，所以脱去的乳清就是(10-3)百克。660-175=485，这是最终得到的300克希腊酸奶的总热量。485除以3，约为161.7即为希腊酸奶每百克的热量啦～
脱脂希腊酸奶：（1L过滤800g乳清）
总热量330大卡，乳清25×8=200大卡
200g脱脂希腊酸奶热量130大卡
130/2=65大卡/百克
用脱脂奶粉做的：粉150:850水
一升脱脂奶热量为360*1.5=540大卡
过滤乳清700g 25*7=175
540-175=365大卡/300g
热量（脱脂奶粉）希腊酸奶
365/3=122大卡/百克
估算希腊酸奶热量公式
先算总热量，就是66*10，得660千卡；66是牛奶每100克的热量，1L是10个100克。脱去的乳清总热量是25*(10-3)，即175千卡，25是乳清每100克的热量，因为最终得到300克的希腊酸奶，所以脱去的乳清就是(10-3)百克。660-175=485，这是最终得到的300克希腊酸奶的总热量。485除以3，约为161.7即为希腊酸奶每百克的热量啦～
脱脂希腊酸奶：（1L过滤800g乳清）
总热量330大卡，乳清25×8=200大卡
200g脱脂希腊酸奶热量130大卡
130/2=65大卡/百克
用脱脂奶粉做的：粉150:850水
一升脱脂奶热量为360*1.5=540大卡
过滤乳清700g 25*7=175
540-175=365大卡/300g
热量（脱脂奶粉）希腊酸奶
365/3=122大卡/百克
用料
自制无糖脱脂酸奶，口感不输奶油冰淇淋/热量估算公式的做法
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安佳的这款脱脂乳粉
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味道很好~奶味十足~
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美美哒
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温水冲泡开~比例我大概是1比5 先水后粉
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12小时后
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超级棒~
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放冰箱冷藏4小时以上
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嘿嘿嘿，这布丁的质感
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像不像冰淇淋！口感也很像哦！
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配巧克力，或者拌水果 可可粉 都可以~~
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家庭自制希腊脱乳清酸奶： 0.15 的比例，
120 奶粉＋ 800 水
1 升酸奶过滤出 350-400g 的 SKYR 酸奶
最好吃的组合： 妙维思脱脂奶粉（ 363 大卡） + 开菲尔酸奶菌
SKYR 冰岛酸奶和希腊酸奶类似， 也是过滤乳清， 不过相比于希腊酸奶， 冰岛酸奶乳清过滤 的更彻底， 所以蛋白含量也就更高，而且现在大多冰岛酸奶都使用脱脂牛奶作为原料，所以 脂肪含量更低。 SKYR 拥有丝滑、 稠厚的质感， 追求更高的蛋白 , 更低的碳水化合物， 并将美 味和丰富的质地融于一体， 因其蛋白质含量在 11% ， 脂肪含量为 0.2% ， 所以更受健康人士 的推崇。 热量在 90 大卡 / 百克
小贴士
买的安佳的进口脱脂乳粉，这款的味道超级好，牛气冲天牛味十足~奶香杠杠滴完全不像那种脱脂的淡味哈哈哈~用50°左右的温水冲泡开（建议先放水，后倒入粉搅拌均匀~）比例是165g粉＋850g水~菌粉用了两包川秀的12种菌种~发酵12小时后，酸奶诞生！
不需要乳清过滤就够duang哈哈哈[调皮][调皮] 可可爱爱像布丁~冰箱冷藏6小时，挖出来就像ice cream[加油][加油]
酸酸甜甜超好吃~配了怡浓的100%黑巧，完美的下午茶哦
不需要乳清过滤就够duang哈哈哈[调皮][调皮] 可可爱爱像布丁~冰箱冷藏6小时，挖出来就像ice cream[加油][加油]
酸酸甜甜超好吃~配了怡浓的100%黑巧，完美的下午茶哦
