什锦蒸米饭

把豆角切丁焯水或者焯水切丁备好

土豆切丁放好用凉水过一下

肉切丁之后放点生抽及姜放好

鸡蛋干也切好

木耳焯水切碎，放木耳还有一个好处，就是饭蒸熟了，如果懒的配个凉菜，待直接吃蒸饭的话，这个木耳是脆脆很有嚼头的😋

切好洋葱先过油，接着炒锅里把切好的其他菜翻炒几下

土豆丁和肉丁可以翻炒几下，也可以不炒直接放入米饭锅里，把电饭锅里的大米和菜和一下，就这样按下蒸饭档，开始蒸饭喽！当然大米还按照蒸饭的水量不变，如果没有土豆，那么水就比平时蒸米饭稍微少放点，因为豆角里面会出点水，但土豆吸水，所以有土豆就不变啦！

蒸饭的时间可以做个凉菜，也可以坐下来看会电视等着，总之半小时就可以吃到香蓬蓬的什锦蒸饭了，孩子吃了两碗😊😀美美哒！

再配个猪耳朵和凉拌藕片，盛上米饭吃的那个舒坦，营养，味道都不误。最关键是省了炒菜的时间🤭所以这个饭也可以叫懒人饭！😂