好吃到爆的照烧鸡腿饭

4 人做过这道菜
饭里沁着照烧汁,鲜嫩的鸡腿肉覆盖其上,一口肉,一口饭,幸福的味道大抵如此吧!过程非常简单,适合厨房小白~

用料  

鸡腿 2只
胡萝卜 几片
西兰花 5朵
生抽 2勺
料酒 1勺
蜂蜜 两勺勺
老抽 半勺
两勺
葱姜 几片
小半勺
黑胡椒 一勺

好吃到爆的照烧鸡腿饭的做法  

  1. 腌制鸡腿:鸡腿去骨,用葱姜、料酒、黑胡椒腌制15分钟

    好吃到爆的照烧鸡腿饭的做法 步骤1
  2. 配菜:西兰花和胡萝卜在清水里焯一下,备用。(忘了拍图了)

  3. 调汁:生抽两勺,老抽一勺,蜂蜜两勺,盐小半勺、加两勺清水,搅拌均匀,备用。

    好吃到爆的照烧鸡腿饭的做法 步骤3
  4. 煎鸡腿:锅里放油,姜片,鸡腿入锅,中小火煎,煎至双面金黄。

    好吃到爆的照烧鸡腿饭的做法 步骤4
  5. 倒照烧汁:将调好的照烧汁倒入锅中,小火煮8分钟,转大火收汁。(切莫把汤汁煮干,因为最后要浇到饭上)

    好吃到爆的照烧鸡腿饭的做法 步骤5
  6. 切鸡腿:鸡腿取出,切成均匀的块状。

    好吃到爆的照烧鸡腿饭的做法 步骤6
  7. 浇汁:盛一碗饭,将鸡腿肉和蔬菜均匀铺在饭上,淋上一圈照烧汁。大功告成了!!

    好吃到爆的照烧鸡腿饭的做法 步骤7

小贴士

这个照烧汁是万能的哦,还可以用来做肥牛饭,也一样超好吃!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

好吃到爆的照烧鸡腿饭相关分类

该菜谱发布于 2020-03-12 09:55:43
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