关键步骤在汤底：火锅底料加少量猪油切碎，加入洋葱碎，锅中炒香。加牛奶一盒，再加两斤水煮开，加盐，鸡精，糖根据个人口味调味，汤底制作完成。
根据食材煮熟难易程度依次下锅，出锅前浇上香辣红油，麻酱，蒜末等即可。
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