馒头切厚片
再切成方块
红薯凉粉切块
葱蒜切末
锅中热油,比平时炒菜稍多一点,油热后放入一勺辣椒粉或者火锅干碟粉,如果不能吃辣就不用放也可以。
放入凉粉
翻炒2、3分钟之后加入葱蒜继续翻炒到葱蒜香味飘出,放入提前用少量水稀释的生抽、醋、蚝油和盐,炒1分钟左右入味。
将切好的馒头放入
翻炒均匀后加入适量鸡精
盛出开吃
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