凉粉炒馍

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没有故事,就是简单方便快捷的饭菜一体😂

用料  

凉粉 250克
馒头 1个
半根
一头或者随意
适量
生抽 2勺
老抽 半勺
半勺
蚝油 1勺
鸡精 少许或者不放

凉粉炒馍的做法  

  1. 馒头切厚片

    凉粉炒馍的做法 步骤1
  2. 再切成方块

    凉粉炒馍的做法 步骤2
  3. 红薯凉粉切块

    凉粉炒馍的做法 步骤3
  4. 葱蒜切末

    凉粉炒馍的做法 步骤4
  5. 锅中热油,比平时炒菜稍多一点,油热后放入一勺辣椒粉或者火锅干碟粉,如果不能吃辣就不用放也可以。

    凉粉炒馍的做法 步骤5
  6. 放入凉粉

    凉粉炒馍的做法 步骤6
  7. 翻炒2、3分钟之后加入葱蒜继续翻炒到葱蒜香味飘出,放入提前用少量水稀释的生抽、醋、蚝油和盐,炒1分钟左右入味。

    凉粉炒馍的做法 步骤7
  8. 将切好的馒头放入

    凉粉炒馍的做法 步骤8
  9. 翻炒均匀后加入适量鸡精

    凉粉炒馍的做法 步骤9
  10. 盛出开吃

    凉粉炒馍的做法 步骤10

小贴士

1、凉粉要用红薯凉粉
2、如果不能吃辣可不放辣椒粉
3、放入凉粉之后不断翻炒以免糊底,或者使用不粘锅。
 
该菜谱发布于 2020-03-12 12:40:28
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