坚果仁巧克力双味小面包

高筋面粉、全麦粉、奶粉、鸡蛋、酵母、盐和糖秤好放到面包机中，牛奶微波炉加热20秒温热程度加入。

面包机揉面模式30分钟，加入室温软化的黄油，再揉30分钟。

面包机发酵模式1小时。

取出面团，揉面排气，分成小团，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

核桃、开心果、腰果、黑芝麻稍微碾碎，葡萄干洗净控水，巧克力稍微碾碎。

面团擀成长椭圆形，撒上混合果仁葡萄干，或者巧克力，卷起揉成圆形或枣核型。

烧开水，在烤箱下层放一盘热水，烤箱上下火35℃，中层放入面包，二次发酵45分钟。

取出面包和热水层，烤箱上下火165℃，预热5分钟后，中层放面包，烤制15分钟。

面包冷却后放入保鲜盒或密封袋。