鲜掉眉毛的蛤蜊笋蒸蛋（春笋上市，营养鲜美）
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人做过这道菜
雨晴Jun
雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。
微风拂面鲜笋香，花蛤鱼饼争入碗。
春天到了，脆嫩甘鲜的春笋一定不要错过哦！
微风拂面鲜笋香，花蛤鱼饼争入碗。
春天到了，脆嫩甘鲜的春笋一定不要错过哦！
用料
鲜掉眉毛的蛤蜊笋蒸蛋（春笋上市，营养鲜美）的做法
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准备材料：花蛤焯水后去壳，鱼肉饼切片，鲜笋切小丁。
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将材料摆放入蒸盘。
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将蛋液打匀过滤后倒入蒸盘。
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放入蒸锅大火蒸15-20分钟。出锅后铺上香菜，滴几滴香油，一盘鲜掉眉毛老少皆宜的蛤蜊筍蒸蛋完成了！
小贴士
＊ 蛤蜊和鱼肉饼略带咸味，食盐可根据个人口味调整。
＊ 打好的蛋液滤网过滤后可防止气泡出现，蒸出的蛋羹口感均一圆滑。
＊ 打好的蛋液滤网过滤后可防止气泡出现，蒸出的蛋羹口感均一圆滑。
