雪媚娘
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人做过这道菜
这么多好吃的1
爱吃糯米，爱吃奶油，爱吃甜食的我，雪媚娘真是深得我心。柔韧的皮裹着丝滑香甜的奶油，清爽可口的水果，脆脆的饼干碎，层层叠加的口感，咬上一口唇齿留香……嗯～多吃易胖，胖也要吃～
用料
雪媚娘的做法
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调米浆和蒸皮子的过程没拍照
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前两张都是凑步骤的^_^
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米浆调好后盘子底部用黄油擦一遍，然后倒入米浆，包上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个洞，中火蒸十五到二十分钟，牙签扎下去抽出不沾就熟了，趁热把黄油加进去，揉进皮里，多揉一会，揉均匀。晾凉后放冰箱冷藏一夜。上图是冷藏好后擀成的皮，这里有一个小方法，铺上保鲜膜，撒点熟糯米粉，再铺一层保鲜膜，然后用擀面杖擀开，这样比较省熟糯米粉，也不容易沾手。
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找一只小碗，把擀好的皮放进去，挤一点奶油
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放上自己喜欢的水果饼干碎
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再挤一层奶油
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慢慢提起边缘的饼皮收口，雪媚娘就包好了
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最后这个用一颗整颗的草莓包了一个雪媚娘，纯粹只是为了切开拍照好看，其实不好包，差点把皮戳破了^_^把水果切碎了包才是正解^_^
小贴士
方子是根据苏佑仪🧍♀️原有的基础上增加了量，原方子中牛奶是170克，我这里调整为250克，这样会更软一点。这个量能做出十五个比较大的雪媚娘。糯米粉建议选三象的，比较不占牙，用过超市里买的水磨糯米粉，会有点粘牙。
