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焖牛尾

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夏日婵鸣的厨房  夏日婵鸣
牛尾价格又便宜，又有满满的胶原蛋白。可能有些人怕不好做，不好吃而止步。但不试试怎么知道呢？

用料  

牛尾 一条
豆瓣酱 一瓷勺
香叶 两片
姜 约干片
花椒 十几粒

焖牛尾的做法  

  1. 店家已经处理好牛尾并切块。先焯水，去掉血水，加一点点龟参去味。

    焖牛尾的做法 步骤1

  2. 冷水冲洗干净，丢掉龟参

    焖牛尾的做法 步骤2

  3. 大料是店家配的，没有就不用

    焖牛尾的做法 步骤3

  4. 豆瓣酱，万能的东西

    焖牛尾的做法 步骤4

  5. 炒香科，姜，豆瓣酱炒出红油

    焖牛尾的做法 步骤5

  6. 下牛尾

    焖牛尾的做法 步骤6

  7. 加点水煮开，可以少加点，我这次加多了

    焖牛尾的做法 步骤7

  8. 高压锅出场，10分钟

    焖牛尾的做法 步骤8

  9. 大火收汁

    焖牛尾的做法 步骤9

  10. ok

    焖牛尾的做法 步骤10

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焖 高压锅
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该菜谱发布于 2020-03-12 15:18:18
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