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简单好吃蛋炒饭

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熊熊小当家的厨房  熊熊小当家
黄金蛋炒饭

用料  

鸡蛋 2个
火腿 2根
隔夜米饭 适量
葱花 80克
玉米粒 适量
青豆 适量
盐 适量
胡椒粉 适量克
蚝油 半勺

简单好吃蛋炒饭的做法  

  1. 葱花火腿切碎

    简单好吃蛋炒饭的做法 步骤1

  2. 玉米粒青豆洗干净备用

    简单好吃蛋炒饭的做法 步骤2

  3. 玉米粒青豆下沸水烫熟

    简单好吃蛋炒饭的做法 步骤3

  4. 蛋白蛋清分离。蛋清备用，蛋黄和米饭充分搅拌混合。

    简单好吃蛋炒饭的做法 步骤4

  5. 火腿丁用油煎到金黄

    简单好吃蛋炒饭的做法 步骤5

  6. 热锅冷油，葱白爆香

    简单好吃蛋炒饭的做法 步骤6

  7. 蛋白炒香炒碎

    简单好吃蛋炒饭的做法 步骤7

  8. 充分炒匀

    简单好吃蛋炒饭的做法 步骤8

  9. 加入米饭翻炒

    简单好吃蛋炒饭的做法 步骤9

  10. 加入火腿，玉米粒，青豆翻炒

    简单好吃蛋炒饭的做法 步骤10

  11. 加鸡精，蚝油，盐🧂炒匀。出锅前撒入葱花，淋上香油。出锅摆盘

    简单好吃蛋炒饭的做法 步骤11

  12. 装盘

    简单好吃蛋炒饭的做法 步骤12

  13. 用小碗压实，倒扣在碟子里。摆上一个做作的薄荷叶，完成

    简单好吃蛋炒饭的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2020-03-12 15:34:14
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