汉堡包胚

除黄油，芝麻外，所有东西混合均匀（有点粘手，没事的，放上黄油，等黄油完全融化开就不粘手了，揉面最好用硅胶垫，如果面太硬做出来的面包，就会很硬）

没有揉面机的，手揉累了，可以用电动打蛋器，我手揉了20多分钟，又用电动打蛋器，打了20分钟，就出膜了（用那个弯曲的头，不是打奶油的头）。

是不是还不错😊😊

盖上保鲜膜，发酵两倍大，戳洞不回缩就可以了。

均匀的分成9份，剪一块和烤盘一样大的油纸，铺在烤盘上，我用的三能28✘28的烤盘，放9个刚刚好，排气，揉圆，放烤箱二次发酵两倍大（没有发酵功能的，可以把烤箱放盆热水）。

取出，刷蛋液，撒上芝麻，预热烤箱上下火175度，20分钟，我的烤箱，差不多10分钟上色就可以了，我就盖了锡纸又烤了10分钟。

取出晾凉，就可以享用了，做汉堡，这样吃都很好吃，很松软。