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土豆烧鸡翅

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偷得桃花换小鱼干的厨房  偷得桃花换小鱼干

用料  

土豆 1个
鸡翅 8个
老抽 1勺
生抽 2勺
豆瓣酱 2勺
蒜/葱 2根
盐 适量
糖 一丢丢
料酒 1勺

土豆烧鸡翅的做法  

  1. 鸡翅正反两面划刀，一勺生抽两勺料酒适量盐腌制十五分钟，土豆切块泡水

    土豆烧鸡翅的做法 步骤1

  2. 鸡翅下锅煎至两面金黄

    土豆烧鸡翅的做法 步骤2

  3. 倒入土豆，两勺生抽，一勺老抽，两勺豆瓣酱调味，翻炒均匀，倒入没过食材的水，中火炖煮

    土豆烧鸡翅的做法 步骤3

  4. 煮开锅后尝尝汤汁的味道，然后加盐调味，再来一丢丢糖提鲜

    土豆烧鸡翅的做法 步骤4

  5. 中小火炖煮，直到土豆软烂，转大火收汁，倒入蒜苗，等蒜苗断生，出锅

    土豆烧鸡翅的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-03-12 17:22:47
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