笋丁鲜肉烧麦

把香茹和木耳发好，切成小丁，甜豆下开水烫熟，胡萝卜切丁，笋切丁烫熟，捞起备用。小葱分葱白和葱叶切丁备用。

糯米最好提前一天浸好，放蒸锅蒸熟。

先锅里放油炒肉沫，炒散，放葱白丁炒香，依次放入胡萝卜丁，笋丁，香茹丁，木耳丁翻炒，加入调料，生抽，老抽，蚝油，可以尝一下味道，因为都熟了。

这是蒸好的糯米饭，一个个米粒分明😀

饺子皮边用擀面杖擀薄，这样包起来就有层次了！

放适量馅料，放手心，握起来，向上收口，掐出小蛮腰！

好了，成品是不是蛮漂亮的！

蒸好后，皮也不破，很香，很糯！两口一个下肚😎😎