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奥尔良炸鸡

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米尚锋味的厨房  米尚锋味

用料  

盐 10克
奥尔良腌料 50克
鸡腿 300克
翅中 100克
炸鸡裹粉 100克
黑胡椒碎 10克

奥尔良炸鸡的做法  

  1. 将脆炸裹粉用水调匀

    奥尔良炸鸡的做法 步骤1

  2. 脆炸裹粉加3克盐调匀

    奥尔良炸鸡的做法 步骤2

  3. 将鸡翅反正面打刀，鸡腿斩小块，加入盐，黑胡椒，奥尔良粉拌匀。

    奥尔良炸鸡的做法 步骤3

  4. 腌制好的鸡块，鸡翅，放置2小时。

    奥尔良炸鸡的做法 步骤4

  5. 将腌好的鸡块，先挂浆，侯挂粉，后入油锅，四成热，小火炸2分钟即可。

    奥尔良炸鸡的做法 步骤5

  6. 香脆奥尔良炸鸡

    奥尔良炸鸡的做法 步骤6

  7. 美味即成

    奥尔良炸鸡的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-03-12 17:45:07
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