加入一勺料酒淖水,沥去浮沫,再冲洗干净。
准备好所有食材。
水适量,食材的两倍烧开!再放入姜片、骨头、胡萝卜、甘蔗。大火煮开后撇去浮沫转中小火。煲90分钟左右放入:山药、枸杞。再煲15分钟,最后放适量的盐。
完成!
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