自制宝宝版鱼豆腐
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人做过这道菜
高小舟亢Shmily
鱼豆腐真的是鱼做的，买的是不是就不知道了
用料
自制宝宝版鱼豆腐的做法
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准备好2条龙利鱼，将龙利鱼洗净
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洗净切块，放在破壁机里备用
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切好的龙利鱼加入2个鸡蛋，少许柠檬汁，2勺酱油（由于是给宝宝做的，没加别的调料，如果做大人吃的可以加葱、姜、盐、糖、胡椒粉，少许料酒，加料酒就不用加柠檬汁了。）将其打成泥
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打好之后放入盆中
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加入淀粉，搅拌均匀
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搅拌好之后放入容器内，表面刮平（容器内底部和四周刷上油，方便出锅脱模）
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盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔，上锅蒸，水开之后蒸20分钟，蒸好之后插牙签光滑不粘鱼泥即可
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晾凉之后切块
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锅中放油，将鱼块放入，煎至每面金黄就可以出锅了
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完成✅
