热狗面包

黄油室温软化，从湿到干加入面包机，依次放入牛奶，鸡蛋，盐，面粉，糖，酵母，按下和面键5分钟之后直接打开盖子加入软化好的黄油。继续和面10分钟。结束之后按下发面键，直到时间结束

拿出来轻柔一下把里面的气泡按压出来，分成6等份，搓成长条，两头沾水搓成一个圈

如图， 把热狗按压在上面

放到烤箱二次发酵一小时，下面放一碗热水，快好的时候，准备葱花，沙拉酱，蕃茄酱

发酵至两倍大，这时烤箱切换烘烤模式175度预热5分钟。同时刷蛋液，撒葱花，用一个保险袋向袋子角落里舀两勺沙拉酱，剪最小的口子Z字形挤酱，蕃茄酱同理。 进烤箱175度烤12-15分钟

观察上色可出锅

完美，好吃。不过应该德式烤肠更像店里卖的