青椒炒藕丝

Name: 青椒炒藕丝
Ingredients: 1个青椒; 1/4节藕; 2片姜; 1瓣蒜; 3克盐

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心雨20072014

清爽嫩脆的炒藕丝

用料

青椒	1个
藕	1/4节
姜	2片
蒜	1瓣
盐	3克

青椒炒藕丝的做法

1.准备材料：藕洗净，去皮，切丝，泡水中备用。青椒切丝，姜蒜切片备用。
2.热锅凉油，下入姜蒜和青椒丝一起煸炒。
3.下入藕丝进行煸炒。
4.加盐调味，如果粘锅，可以加入少量清水。炒至藕丝变色，装盘即可享用哦。
清爽，脆嫩的藕丝就炒好了。

小贴士

1.藕丝要提前泡水，去除淀粉，保持脆嫩的口感。2.不喜欢青椒的辣味，可以换成韭菜；不同的地方，藕快出锅时，加入韭菜快速炒散，断生装盘。

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该菜谱发布于 2020-03-12 21:30:41

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