麻辣小鱼儿
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人做过这道菜
谈燕1012
超市里的小鱼儿子和老公很喜欢，但每次吃完都会很烧心，然后肠胃受不了，当时嘴巴过瘾，味道爽快，吃完后就......自制就可以根据自己的口味来做，卫生和原材料都可以控制，吃的放心🤗
用料
麻辣小鱼儿的做法
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小鱼干洗干净，控干水。
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鱼干在锅内炒干炒熟。(不放油)
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锅内放油烧热。
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姜蒜剁末放入油锅炒香。
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倒入花椒，豆豉，鱼仔炒香，再加辣椒粉，盐，糖，蚝油一起炒。
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调味可以后再加入油，翻炒烧热，撒入芝麻放冷即可。
小贴士
这个麻辣鱼仔的麻辣可以根据自己喜欢来调，然后就是费油，油一定要浸过小鱼，要不不入味，鱼仔也会干。
