财神到【原创】造型馒头

8.3 综合评分
6 人做过这道菜
继寿桃包教程出完,看了一下大家的点击率.中国传统文化还是很受人喜欢的嘛!不能偏向妈妈,也做一个可以送爸爸的款吧.那就来个财神爷爷.第一次做这个造型,面和的富裕了,也就有了九品芝麻官和我们漂亮的小花朵🌼.美丽的意外哦……

用料  

面粉 200克
酵母 2克
20克
玉米油 5克
100克
红曲粉 适量
南瓜粉 适量
竹炭粉 适量
蝶豆花粉 适量
菠菜粉 适量

财神到【原创】造型馒头的做法  

  1. 这种复杂造型款馒头属于高阶.基础和面方法参照摩天轮那款分享步骤.此处省略啦……所有造型馒头都是一次醒发的哦!和好的面絮.

    财神到【原创】造型馒头的做法 步骤1
  2. 抓揉成团.不用太光滑.

    财神到【原创】造型馒头的做法 步骤2
  3. 加入油(这里的油起到的作用就是让面润滑干的慢一些)是使用食用油、玉米油还是椰子油都是可以的哦.随意替换不会有影响.面粉也是五得利的大袋儿面粉.没什么特别.

    财神到【原创】造型馒头的做法 步骤3
  4. 像洗衣服一般搓揉面团至光滑.5-10分钟肯定会揉好哒.

    财神到【原创】造型馒头的做法 步骤4
  5. 如图分成四块儿.两大两小.

    财神到【原创】造型馒头的做法 步骤5
  6. 举例是加的竹炭粉.还是老样子.像投毒般谨小慎微的加.不要一次过量.竹炭粉粉末细滑.加完揉好清理面板和洗手.不然哪儿都感觉脏脏的.还会粘到别的好看的面团.那就不好了👎!

    财神到【原创】造型馒头的做法 步骤6
  7. 两块大的一个肉粉一个大红用的都是红曲粉.肉色真的只要一丢丢就可以了.剩下两个小的面团一个做南瓜黄色.最后一个分四个小球做白.蓝.绿.黑.蓝色只用了福袋上🐟鱼身子下两个波浪🌊.显然留多了.但是蓝色食欲欠佳.于是蒸的时候我悄悄扔掉了!浪费是不对的!哈哈哈

    财神到【原创】造型馒头的做法 步骤7
  8. 开始我们的造型之旅吧!先做福袋和财神爷爷身体.因为这是基座.先做一个福袋造型.

    财神到【原创】造型馒头的做法 步骤8
  9. 做一个圆球.收口留在顶端.掐🤏出脖子.捏🤏出花边儿.不可以太薄.因为要有一定的称重.去支撑我们的财神爷爷的小手和元宝哦.

    财神到【原创】造型馒头的做法 步骤9
  10. 美术生的细致劲儿上来了我自己都很难拿捏的.嘿嘿.小手手有木有很可爱.

    财神到【原创】造型馒头的做法 步骤10
  11. 做一个圆坨都是胸膛部分.做水滴💧就是袖子.用筷子🥢捅进去一个坑方便插入胳膊.里面摸一点儿水更牢固.然后做些小元宝放在胸前.是不是很富有.

    财神到【原创】造型馒头的做法 步骤11
  12. 丰富福袋.本来想做完最后用金粉写字的.宝宝哭着要找妈妈慌张的我实在没顾上.原谅一下啊……用绿色做了竹子.步步高升的寓意.右边儿做了鱼和浪花🌊.如鱼得水.福扁做好了粘上会挡住我的鱼.于是我决定蒸好摆拍一下就好.不要破坏我的劳动成果.其实就是做多了.哈哈.鱼和福扁选其一就好.

    财神到【原创】造型馒头的做法 步骤12
  13. 是不是闲的我.做了满满的细节...所以成品才生动吧……嘻嘻嘻🤭😁

    财神到【原创】造型馒头的做法 步骤13
  14. 开始做头部.大小要参照福袋的整体宽度.左右要加上耳朵差不多一样宽会显的Q萌可爱.这是比例问题.敲黑板记住哦!我准备做帽子的后来一想顺序不对.要先做脸的.后面ni们就知道为什么啦!

    财神到【原创】造型馒头的做法 步骤14
  15. 在脸的二分之一处上方压横印子一会儿做鼻子和眼睛.用筷子头压出嘴.用勺子🥄把儿提嘴角.然后揪一点儿红面做口腔.按压嘴的形状再压提一遍.

    财神到【原创】造型馒头的做法 步骤15
  16. 和寿桃包的表情类似.搓条按各自的审美安装即可.舌头👅门牙.鼻子👃鼻孔牙签戳一下.胡须.眉毛.红点儿.请不要省略五官哦.喜感的脸庞初具模样.

    财神到【原创】造型馒头的做法 步骤16
  17. 完善帽子.做两个肉肉的耳朵.财神爷爷头发很茂盛要记得做鬓角.耳朵最好压和神似的耳蜗...生不生动?嘻嘻嘻😜

    财神到【原创】造型馒头的做法 步骤17
  18. 继续完善帽子细节.金光闪闪.镶嵌的满是宝石不灵不灵...还有铜钱.这些标志性的装饰一定要做足哦.再用笔刷刷个粉扑扑的脸蛋儿...可爱可爱...

    财神到【原创】造型馒头的做法 步骤18
  19. 财神爷爷做完了.蒸之前来个合体...因为我很怕蒸失败了怎么办...先留念...哈哈哈...是不是很可爱...比例也是刚刚好.nice...

    财神到【原创】造型馒头的做法 步骤19
  20. 剩的面团九品芝麻官走你.比较简单.这么清楚的图相信大家看的会.我也没空照了.因为财神爷爷已经在发酵啦!

    财神到【原创】造型馒头的做法 步骤20
  21. 剩余的面团做的花朵.我自认为超级好看.下次教你们做花朵好不好...哈哈哈

    财神到【原创】造型馒头的做法 步骤21
  22. 最近比较流行的洋甘菊...嘻嘻嘻...网红一下.

    财神到【原创】造型馒头的做法 步骤22
  23. 蒸好出锅集体留念...是不是超完美呢...

    财神到【原创】造型馒头的做法 步骤23

小贴士

希望可以尽自己一份绵薄之力复兴中式面点!通过分享传播美好生活.大家记得多多留言.欢迎批评指正.共同学习共同进步!

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2020-03-12 23:53:06
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