首先将鸡翅洗净,在鸡翅背上划三刀。放入切好的姜丝、料酒、酱油、蚝油、八角。(这里的八角和蚝油如果没有的话,可以忽略)然后用手按摩鸡翅,放置15分钟让鸡翅充分入味。
锅中倒油,烧热。先放入一片姜,然后把鸡翅放入锅中煎至两面金黄。
最兴奋的一步!!倒入可乐😍!!!这一步可以比较随性,喜欢甜的话,可以多倒点儿,没毛病~😛
盖锅盖,焖10分钟。然后打开锅盖,小火收汁儿。等汤汁收的差不多时,尝一下咸淡适量撒入食盐。
起锅,成盘👏!
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