酸甜爽口泰式鸡爪
1
人做过这道菜
可爱飞象
泰式鸡爪简直四季都适合，酸甜爽口，追剧解馋神搭配，鸡爪还低脂不发胖，幸福感爆棚有木有。这个配方不辣，就是嘴唇微麻，喜辣人士酌情增加辣椒分量吧。。
用料
| 鸡爪 | 一斤半 |
| 生姜 | |
| 料酒 | 勺 |
| 柠檬 | 1个 |
| 百香果 | 1个 |
| 线椒 | 2根 |
| 小米椒 | 3根 |
| 康乐醋 | 4调羹 |
| 白醋 | 3调羹 |
| 特极鲜生抽 | 6调羹 |
| 泰式酸甜酱 | 4调羹 |
| 盐 | 3调味勺 |
| 白糖 | 5调味勺 |
| 香菜 | 4根 |
| 大蒜头 | 1个 |
| 芝麻油 | 2勺 |
酸甜爽口泰式鸡爪的做法
-
1、鸡爪洗白白，剪掉指甲，剁吧。 2、生姜，料酒加入水烧开。水开后下鸡爪煮熟，大概十分钟捞起。 3、冰镇水泡鸡爪，肉肉嗖的一下紧致啃起来更带感。
-
准备另一个大碗，加入特极鲜酱油、醋、白醋、盐和白糖，芝麻油，1个大蒜头剁碎，香菜，小米椒，线椒，柠檬切片，百香果肉，泰式甜辣酱
-
料汁搅拌均匀，把鸡爪从冰镇水里捞起，放入大碗，进入冰箱冷藏
-
冷藏一下午。追剧啃着鸡爪，等待是值得的呦
小贴士
柠檬一定要去籽，否则发苦.
