1、向碗中打入三个鸡蛋，搅匀，加入盐、1.5倍温开水，搅匀后撇去浮沫；
2、水开上锅，盖上一个碟子，蒸六分钟，关火再焖十分钟；
3、出锅的蛋羹Q弹平滑，像果冻一样；
4、淋上蒸鱼豉油，再加一勺香油，撒点葱花，Q弹顺滑的鸡蛋羹就做好了
上传你做的鸡蛋羹
Pondering-26
