益海嘉里岀品营养餐 笋干红烧肉
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厨莞家
本菜品应用肥瘦适中肉进行锅中爆香岀油，口感多汁应用笋干特有吸引油多了收取肥而不腻，二种综合融合创新烹饪，营养不流失，笋干鲜香开胃的一道美味营养餐。
用料
| 五花肉5*5cm | 4.5千克 |
| 笋干 | 2千克 |
| 姜 | 100克 |
| 桂皮 | 10克 |
| 八角 | 10克 |
| 冰糖 | 300克 |
| 丸庄生抽 | 700克 |
| 丸庄老抽 | 230克 |
| 鸡粉 | 100克 |
| 金龙鱼大豆油 | 200克 |
| 蚝油 | 300克 |
| 花雕酒 | 100克 |
| 黄酒 | 200克 |
| 水 | 4千克 |
| 海皇芝麻油 | 3克 |
益海嘉里岀品营养餐 笋干红烧肉的做法
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准备好芝麻油，丸庄老抽生抽调味品
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将肉洗干净切配好小块。
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备辅料备好焖烧肉原料提前准备。
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锅中烧热食油炒下香料下肉焖锅至熟。
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把五肉焖锅至熟加入笋干焖好调味。
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焖烧好五花肉岀餐装饰好。
小贴士
制作方法
1.将五花肉蒸制7分熟改小切备用。
2.将笋干炒至入味放全部食材调料焖烧好入味至软香。
3.将焖烧好肉入点生粉收汁即可食用。
4.营养健康，美味餐，标准化产量。
1.将五花肉蒸制7分熟改小切备用。
2.将笋干炒至入味放全部食材调料焖烧好入味至软香。
3.将焖烧好肉入点生粉收汁即可食用。
4.营养健康，美味餐，标准化产量。
