雪媚娘

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用料  

糯米粉 100克
澄粉 30克
牛奶 170克
50克
黄油 20克

雪媚娘的做法  

  1. 1.除了黄油外,其他材料混合搅拌均匀放到锅里蒸15分钟,粉团呈透明状。记得要水煮开了再放进去,用宽口盘装,受热面较大,比较快熟。

  2. 2.蒸熟的面团趁热揉进黄油,面团表面光滑不油腻,即好,用保鲜膜包裹好放入冷藏半个钟就可以拿出来包啦。

  3. 取50克糯米粉放到锅里小火炒熟,微微泛黄即可,等下包馅时用做手粉

  4. 把面团分成20克一份,擀薄放入奶油和水果,然后收口即可享受美食啦!

小贴士

1.澄粉家里没的话就用玉米淀粉替代

2.把黄油揉进蒸好的面团里,会特别烫手哦,所以记得带手套和硅胶板辅助
3.分好的面团记得要用保鲜膜盖住
 
该菜谱发布于 2020-03-13 12:18:10
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