南瓜🎃水疙瘩（无杏仁版）

南瓜，西红柿切块儿，葱切小粒，花生切碎

面粉+水用筷子搅至无干粉，上手揉2分钟（不需揉至多么光滑，如图，抽成均匀的团就行）盖盖静置。

1.锅中放水开始煮南瓜（水不宜太多，之后水少了可以加，但是水多了就没办法了）。                                             2.炒锅中放油，将葱花和花生碎小火炸至如图状（炸花生碎时油不要太热一定要小火炸，不然很容易就炸糊了）                                                                   3.把西红柿炒熟盛出备用

明显南瓜已经变软，用筷子搅拌一下，打散部分南瓜

看，刚才静置的面揉十几下就变光滑了吧，所以揉面真的不难。                                                               开始撸面疙瘩，准备一碗水放边上，手上沾水从面的边缘开始一点一点拽成片放入煮南瓜的锅中（不要硬拽，先把面一点儿一点儿的撸成扁的，然后再拽）重复此动作，到面全部被撸完（注意每次撸手上都要沾水）                                                                         撸完面把西红柿，葱花，花生碎倒入锅中，调盐，花椒粉，生抽，鸡精，就ok了

出锅了！

我要开吃喽！