照烧鸡腿饭(电饭煲版)

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用料  

原材料:
琵琶腿 2个
油菜 2棵
胡萝卜 半根
海鲜菇 一小把
葱姜 适量
调味料:
生抽 2勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
黑胡椒 少许
少许
蜂蜜 1勺
1勺
花椒 少许粒

照烧鸡腿饭(电饭煲版)的做法  

  1. 琵琶腿剔骨。

    照烧鸡腿饭(电饭煲版)的做法 步骤1
  2. 加入调味料和葱姜,抓匀,腌制2小时。
    电饭煲加入底油,鸡腿皮向下,放入电饭煲中。
    按下煮饭键。

    照烧鸡腿饭(电饭煲版)的做法 步骤2
  3. 煮至一半时间,将鸡腿翻面。并用勺子将汤汁淋在鸡腿上,增加色泽。

    照烧鸡腿饭(电饭煲版)的做法 步骤3
  4. 焖鸡腿时将蔬菜洗净改刀。

    照烧鸡腿饭(电饭煲版)的做法 步骤4
  5. 水开,将蔬菜焯烫熟。

    照烧鸡腿饭(电饭煲版)的做法 步骤5
  6. 时间到。

    照烧鸡腿饭(电饭煲版)的做法 步骤6
  7. 鸡腿斩块。

    照烧鸡腿饭(电饭煲版)的做法 步骤7
  8. 盛一碗米饭,摆上鸡腿和蔬菜,淋上焖鸡腿的汤汁,开饭!

    照烧鸡腿饭(电饭煲版)的做法 步骤8

小贴士

1. 焖鸡腿时,如果电饭煲是精华煮饭或者柴火饭需要加入小半碗水。快煮饭无需加水。
2. 电饭煲焖鸡腿也可以换成用平底锅小火慢煎。
 

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该菜谱发布于 2020-03-13 13:20:30
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