香脆软糯的南瓜饼
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人做过这道菜
大熊二彭
香脆的饼干和香甜软糯的南瓜饼搭配，是一种不同的体验，做好南瓜饼不只是加糯米粉还需多加两样，不开裂口感软糯的南瓜饼，里面无论是否包上馅料裹上面包糠～～都很好吃～～
用料
香脆软糯的南瓜饼的做法
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老南瓜去皮，去掉瓜瓤
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切成薄片
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放入碗中
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水开放入蒸锅中蒸20分钟
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混合糯米粉，白砂糖、粘米粉，红薯淀粉，备用
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蒸好的南瓜取出
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取出倒出多余的水
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用勺子压成泥
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倒入面粉中
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揉成团
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把揉好的面团，搓成30g一个的小面团
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搓好的面团备用
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准备早茶饼干，白芝麻适量，水适量
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水中加入一勺糯米粉，搅拌均匀
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饼干一面耍刷上适量的糯米水给饼干增加湿度
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另一块饼干一面也刷上糯米水
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拿出搓好得小面团放在手掌里按压一下
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在，糯米水里滚一圈
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在白芝麻里面滚一圈
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夹在饼干中间
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做好待下油锅的南瓜饼
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锅中加入油，油温5层热，筷子伸进去有气小泡冒上来
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放入南瓜饼
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小火炒，勤翻面
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炸至金黄，一定要中小火，也可以表面发黄捞出，再复炸一次
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一定要小火
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出锅的南瓜饼
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冷了也好吃
小贴士
注意事项可以进我的微博：大熊二彭
饼干一定要刷糯米水，一是要增加饼干得湿度，因为饼干的含水量很低，在炸的过程中油温升高，饼干很容易糊的
饼干一定要刷糯米水，一是要增加饼干得湿度，因为饼干的含水量很低，在炸的过程中油温升高，饼干很容易糊的
