乐清小吃七夕饼(红豆饼,贡)

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用料  

红豆 120克
适量漫过红豆
红糖 适量
糯米粉 200克
粘米粉 100克
橘饼 半块切碎
玉米油 10克

乐清小吃七夕饼(红豆饼,贡)的做法  

  1. 红豆加水和红糖放电饭锅煮粥

    乐清小吃七夕饼(红豆饼,贡)的做法 步骤1
  2. 称量糯米粉和粘米粉

    乐清小吃七夕饼(红豆饼,贡)的做法 步骤2
  3. 切半块橘饼

    乐清小吃七夕饼(红豆饼,贡)的做法 步骤3
  4. 放到粉里

    乐清小吃七夕饼(红豆饼,贡)的做法 步骤4
  5. 红豆放温后连汤倒入粉中,加入玉米油

    乐清小吃七夕饼(红豆饼,贡)的做法 步骤5
  6. 凭感觉,粉要稍微稀些

    乐清小吃七夕饼(红豆饼,贡)的做法 步骤6
  7. 手上略抹点油,60克粉揉一个饼,整形。

    乐清小吃七夕饼(红豆饼,贡)的做法 步骤7
  8. 平底锅放油,油温不要太高,放入饼,小火慢煎

    乐清小吃七夕饼(红豆饼,贡)的做法 步骤8
  9. 两面都煎硬

    乐清小吃七夕饼(红豆饼,贡)的做法 步骤9
  10. 加水和饼一样高,盖上锅盖,中火煎干

    乐清小吃七夕饼(红豆饼,贡)的做法 步骤10
  11. 起锅

    乐清小吃七夕饼(红豆饼,贡)的做法 步骤11
  12. 有红豆和红糖的甜味,又有橘饼的芳香,软而Q弹。

    乐清小吃七夕饼(红豆饼,贡)的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

乐清小吃七夕饼(红豆饼,贡)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-13 15:22:15
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乐清小吃七夕饼(红豆饼,贡)的答疑

  • RuYi汝裔-黄靖芯  2020-08-17  
    1
    我也是乐清的👍
    作者回复 2022-08-14  
    ❤️
  • 手机用户8512_td05  08-10  
    0
    橘饼哪里买
    作者回复 08-10  
    网上,或者北大街,市头那边的副食品店。
  • 下厨房用户_mve6g  2022-08-04  
    0
    粘米粉是什么
    作者回复 2022-08-14  
    粘米粉(Rice flour),是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉。它是多种食品的原料,是各种大米中糯性最低的品种,有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意,真正纯正的粘米粉并非是雪白色的,而是微微带点灰白。超市或者饿了么上都能买。
  • 卡卡kaka123  2021-08-12  
    0
    粘米粉可以用粳米粉代替吗
    作者回复 2021-08-14  
    应该是一样的,都是米粉。
  • 天天房产-阿洁15906775062  2020-03-13  
    0
    👏👏同是乐清人哦,
    作者回复 2020-04-17  
    有幸有幸!
  • 天天房产-阿洁15906775062  2020-03-13  
    0
    用纯糯米粉可以吗
    作者回复 2020-04-17  
    会硬点儿

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