桂花红糖小丸子🍡

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桂花红糖小丸子
软软糯糯甜滋滋

用料  

水磨糯米粉 150克
清水 145毫升
古法红糖 50克
煮小丸子清水 400毫升
桂花酱 10克
白芝麻 15克
冰水 1升

桂花红糖小丸子🍡的做法  

  1. 准备150克水磨糯米粉、145毫升水。

    桂花红糖小丸子🍡的做法 步骤1
  2. 上图材料混合在一起揉成一个圆球状待用。

    桂花红糖小丸子🍡的做法 步骤2
  3. 把上图揉好的面团搓成一个个小丸子待用。

    桂花红糖小丸子🍡的做法 步骤3
  4. 锅中加入清水烧开后,倒入准备好的小丸子煮至全部浮起来。

    桂花红糖小丸子🍡的做法 步骤4
  5. 把煮好的小丸子倒入冰水中冷却。

    桂花红糖小丸子🍡的做法 步骤5
  6. 锅中加50g古法红糖。

    桂花红糖小丸子🍡的做法 步骤6
  7. 加入400毫升清水把红糖完全煮融化。

    桂花红糖小丸子🍡的做法 步骤7
  8. 加入冰好的小丸子。

    桂花红糖小丸子🍡的做法 步骤8
  9. 中火煮五分钟后,改成小火煮十分钟。

    桂花红糖小丸子🍡的做法 步骤9
  10. 煮至红糖水变浓稠加入桂花酱和白芝麻即可。

    桂花红糖小丸子🍡的做法 步骤10
  11. 软软糯糯甜滋滋的小丸子超级好吃😋

    桂花红糖小丸子🍡的做法 步骤11

小贴士

1、红糖水里放入小丸子开始煮的时候不要盖着锅盖煮。
2、甜度可以根据自己的喜好进行调整。
 

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该菜谱发布于 2020-03-13 15:53:24
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