梅干菜软大饼

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用料  

梅干菜 50克
3克
五花肉 200克
生抽 10克
蚝油、酒 适量
3克
面粉 270克
粘米粉 30克
食用油 15克
温水 190-200克
3克

梅干菜软大饼的做法  

  1. 面包机和面,一个饺子程序,面光滑。醒30分钟以上。

  2. 梅干菜泡30-60分钟,洗干净,和肉末料配合好

  3. 面团分成约50克一个,把梅干菜肉包进去,擀薄,轻轻擀,会有破,也没事

  4. 平底锅烧热,关中小火,不放油,把饼放入,煎到表面变颜色时,翻面,煎3分钟左右再翻面,火候自己掌握。

 

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该菜谱发布于 2020-03-13 15:55:39
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