家常小炒常规流程

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最近在家享受VIP私教教学炒菜,炒菜小白发现流程简单无比

用料  

肉/腰花等荤菜 一块
豆腐等辅助菜 稍多一些
辣椒 7_8个
几滴
酱油 1小勺
适量克

家常小炒常规流程的做法  

  1. 热油下肉/腰花,加入醋,酱油翻炒(所有菜入锅后都是这个步骤)

    家常小炒常规流程的做法 步骤1
  2. 炒熟后推至一边,加入豆腐等辅助菜,辅菜加盐翻炒,再一锅炒,如果锅太干可多次加入少量水

    家常小炒常规流程的做法 步骤2
  3. 加入辣椒,如果是腰花,可以最后加入葱翻炒,也可以再加少许生抽

 
该菜谱发布于 2020-03-13 17:15:25
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