(视频)新手适用12分钟厨师机手套膜打面指南—乔立

9.1 综合评分
121 人做过这道菜
新手适用,大神见笑了~

别的厨师机不一定合用~

不过原理相通~

也可以看一下再走~

有人加上我之后发现同款买贵了🤦‍♀️,我今天跑上来备注一下:乔立旗舰店,报:王太家,领取团购优惠,下单可抵扣现金

用料  

高筋面粉 500克
60克
6克
牛奶 180克
黄油 50克
干酵母 10克
蛋液 150克

(视频)新手适用12分钟厨师机手套膜打面指南—乔立的做法  

  1. 除黄油和盐之外的材料安排~安装面桶

    (视频)新手适用12分钟厨师机手套膜打面指南—乔立的做法 步骤1
  2. 安装面钩

    (视频)新手适用12分钟厨师机手套膜打面指南—乔立的做法 步骤2
  3. 低速混合均匀

    (视频)新手适用12分钟厨师机手套膜打面指南—乔立的做法 步骤3
  4. 转高速

    (视频)新手适用12分钟厨师机手套膜打面指南—乔立的做法 步骤4
  5. 可以说非常稳当了

    (视频)新手适用12分钟厨师机手套膜打面指南—乔立的做法 步骤5
  6. 暂停加入食盐

    (视频)新手适用12分钟厨师机手套膜打面指南—乔立的做法 步骤6
  7. 低速搅拌均匀,转快速约3分钟

    (视频)新手适用12分钟厨师机手套膜打面指南—乔立的做法 步骤7
  8. 暂停检查

    (视频)新手适用12分钟厨师机手套膜打面指南—乔立的做法 步骤8
  9. 加入软化黄油

    (视频)新手适用12分钟厨师机手套膜打面指南—乔立的做法 步骤9
  10. 低速搅拌均匀至完全吸收

    (视频)新手适用12分钟厨师机手套膜打面指南—乔立的做法 步骤10
  11. 转快速,约4分钟

    (视频)新手适用12分钟厨师机手套膜打面指南—乔立的做法 步骤11
  12. 暂停检查

    (视频)新手适用12分钟厨师机手套膜打面指南—乔立的做法 步骤12
  13. 翻面

    (视频)新手适用12分钟厨师机手套膜打面指南—乔立的做法 步骤13
  14. 继续高速4-5分钟

    (视频)新手适用12分钟厨师机手套膜打面指南—乔立的做法 步骤14
  15. 检查

    (视频)新手适用12分钟厨师机手套膜打面指南—乔立的做法 步骤15
  16. 滚圆,测温度,发酵

    (视频)新手适用12分钟厨师机手套膜打面指南—乔立的做法 步骤16
  17. 欢迎你们带着问题来找我玩~欢迎各种憨逼,逗比,来与我这个120斤的逗比群主聊天~顺便带图咨询问题

    (视频)新手适用12分钟厨师机手套膜打面指南—乔立的做法 步骤17

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该菜谱发布于 2020-03-13 17:54:50
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