奶油蘑菇意面/白酱意面
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人做过这道菜
Lemon爱吃猕猴桃
这是一道非常简单易做又美味的日常意面。完全不会觉得太过甜腻。
适合家里没有奶油的人哦～
如果家里有培根，也可以炒口蘑的时候一起放进去，会更有味～
适合家里没有奶油的人哦～
如果家里有培根，也可以炒口蘑的时候一起放进去，会更有味～
用料
奶油蘑菇意面/白酱意面的做法
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开小火，放入30g黄油。
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黄油融化后加面粉30g，搅拌成糊。
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倒入300g牛奶，不停地搅拌。搅拌成浓稠状之后再继续加牛奶，边加边搅拌。直到加完600g牛奶。
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酱汁会变得非常浓稠顺滑，这时候关火，加入30g芝士。我这次用的是切达干酪Cheddar。我也用过马苏里拉芝士。也是可以的。所以我觉得只要是好吃的自己喜欢的芝士都可以。加入芝士后继续搅拌至芝士融化。
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再加入适量黑胡椒和4g盐。搅拌均与即可。
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加入橄榄油，炒香洋葱和切成片的口蘑。放入适量盐。
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意面在制作酱料时已经煮好。到出所有的水。然后将刚才炒的口蘑和洋葱放入。再倒入刚才做好的白酱。这个面是两人份的。大概用了4/5的白酱。
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再锅内拌匀，可以根据个人闲淡程度，再加入适量的盐和黑胡椒。
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开吃！
