高颜值低门槛零失败，超下饭的番茄巴沙鱼

准备所有食材，巴沙鱼片某马直购，记得提前解冻哦～

解冻后的巴沙鱼片沿中间切开，切成约一厘米宽鱼块。加适量料酒、盐、白胡椒粉、淀粉、姜丝后拌匀腌制15分钟。

番茄底部切十字，用开水烫一分钟后去皮。

去皮后的番茄切丁备用，建议切成较小块，方便煮烂入味。

锅烧热水，水沸后下入巴沙鱼块，中大火煮两分钟。

煮好的鱼块捞出后控水备用～

锅烧热油，下蒜片爆香后，加入番茄丁翻炒出汁。随后加入没过番茄的清水中火煮开～

下调料调味，包括：半勺盐，半勺鸡精，一勺番茄沙司，半勺糖和适量胡椒粉。煮开后下鱼块，大火煮30秒后出锅～

撒上葱花和白芝麻，颜值瞬间提升一个档次～准备上桌啦(-^O^-)

细嫩鲜美的鱼块，裹上酸甜可口的汤汁，加上酥烂入味的番茄，还等什么，赶快开动吧～いただきます！