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豆沙面包卷

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艮啾啾啊的厨房  艮啾啾啊

用料  

水 90克
鸡蛋液 20克(剩余刷表面)
盐 3克
糖 28克
酵母 3克
豆沙 适量
面粉 200克

豆沙面包卷的做法  

  1. 把除豆沙外所有配料放在一起，揉成光滑的面团，醒发至两倍大

    豆沙面包卷的做法 步骤1

  2. 将醒发好的面团排气，切成大小不一的小面团

    豆沙面包卷的做法 步骤2

  3. 擀皮包豆沙馅儿，包好口朝下

    豆沙面包卷的做法 步骤3

  4. 擀成牛舌形状，不要擀太薄，馅会漏

    豆沙面包卷的做法 步骤4

  5. 表面划几刀，下手要轻，别划到底

    豆沙面包卷的做法 步骤5

  6. 翻过来卷成卷

    豆沙面包卷的做法 步骤6

  7. 温室继续醒发20分钟

    豆沙面包卷的做法 步骤7

  8. 刷鸡蛋液，撒黑芝麻，烤箱预热10分钟，170度烤15分钟

    豆沙面包卷的做法 步骤8

  9. 家庭版红豆面包卷，完成✅

    豆沙面包卷的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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豆沙面包卷相关分类

面包 烤箱 豆沙面包卷 面包卷 豆沙 红豆面包卷 肉桂面包卷
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该菜谱发布于 2020-03-13 19:31:33
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