准备好食材,清洗干净之后凉干,山药削皮。(山药去皮时记得带一次手套🧤不然会过敏手痒)注意所有的容器都是无水无油。
红枣切开去核,生姜晾干切片,山药切片
雪梨洗净去皮后用原汁机榨成雪梨汁
将红枣生姜山药枸杞混合后,一层红枣生姜山药枸杞,一层红片糖铺入酵素瓶,然后倒入压榨好的雪梨汁,最上面一层也铺上红糖;盖上酵素瓶的密封盖,放置发酵;前20天需要每天开盖搅拌排气;20天之后盖好密封盖子,不需要再排气搅拌,放置发酵3个月以上即可食用,放置6个月食用和功效最佳。
上传你做的姜枣酵素(胃寒痛经手脚冰凉的童鞋看过来)