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凉拌莜麦面

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娜美仁儿饼屋的厨房  娜美仁儿饼屋
妈妈是糖尿病患者，所以家里常备这个菜。

用料  

莜麦面粉 400克
开水 400克
黄瓜丝 适量
蒜苗 1根
香菜 2根
醋 少许
香油 少许
盐 适量
蒜末 少许

凉拌莜麦面的做法  

  1. 莜麦面粉400克

    凉拌莜麦面的做法 步骤1

  2. 开水400克，边烫面边不停地搅拌。

    凉拌莜麦面的做法 步骤2

  3. 成絮状。

    凉拌莜麦面的做法 步骤3

  4. 微凉，揉成团。

    凉拌莜麦面的做法 步骤4

  5. 取一块面团放入压面机。

    凉拌莜麦面的做法 步骤5

  6. 如图

    凉拌莜麦面的做法 步骤6

  7. 如图

    凉拌莜麦面的做法 步骤7

  8. 如图

    凉拌莜麦面的做法 步骤8

  9. 放蒸锅，蒸10-15分钟

    凉拌莜麦面的做法 步骤9

  10. 蒸熟放凉，会粘在一起，手撕开就可以了

    凉拌莜麦面的做法 步骤10

  11. 放入剩余材料凉拌即可。

    凉拌莜麦面的做法 步骤11

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凉拌莜麦面相关分类

面 家常菜 电蒸锅 凉拌莜麦面 莜麦面 凉拌 凉拌海藻 凉拌青菜头
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该菜谱发布于 2020-03-13 20:13:38
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凉拌莜麦面的答疑

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